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receitas

Rosca de Canela

Ingredientes:

1 KILO DE MIL MASSAS
50 GRAMAS DE FERMENTO FRESCO
500 ML DE ÁGUA GELADA
RENDIMENTO: 26 ROSCAS DE 50 GRAMAS


Modo de Preparo:

  1. Bater todos os ingredientes, menos o fermento, até  formar uma massa lisa e homogênea.
  2. Adicionar o fermento e bater.
  3. Cilindrar a massa até alisar bem.
  4. Cortar a massa em partes de 60 gramas.
  5. Bolear as massas e achatá-las com as mãos.
  6. Perfure as massas com um tubo cortante fazendo um furo  no meio.
  7. Frite as massas em fogo baixo ou asse, como preferir.
  8. Caso assado , pinte com margarina derretida e polvilhe canela em pó com açúcar de confeiteiro.