Modo de Preparo:

1. Bater todos os ingredientes , menos o fermento, até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Adicionar o fermento e bater.
3. Cilindrar a massa até alisar bem.
4. Cortar em partes de 100 gramas, modelar em tiras e trançar fechando um círculo.
5. Pincele com gemas e jogue açúcar cristal ou açúcar granulado grosso (Doçúcar) por cima.
6. Colocar para fermentar por aproximadamente 60 minutos.
7. Assar à uma temperatura de 160º C por aproximadamente 25 minutos.
8. Para as roscas pequenas,  pincelar com suco de laranja depois de assado.