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receitas

Torta Salgada

Ingredientes:

1 KILO DE MIL MASSAS
300 GRAMAS DE BANHA
5 GRAMAS DE SAL
+/-300 ML DE ÁGUA
RENDIMENTO: 2 TORTAS GRANDES DE 45 CM


Modo de Preparo:

  1. Bater todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  2. Abrir a massa com um rolo ( bilha ) até que fique com uma espessura de 0,5 ( meio centímetro ).  
  3. Coloque parte da massa sobre a base da forma, cobrindo-a por completo.
  4. Coloque o recheio dentro da forma e com a outra parte da massa, cubra-a, retire o excesso de massa das laterais.
  5. Pinte com gemas, risque os pedaços de antemão e coloque para assar à uma temperatura de 140° C por 40 minutos.

RECHEIO:

2 peito de frango tamanho médio cozido e desfiado
5 batatas cozida e tempero a gosto, misture tudo